In una quotidianità in cui mangiare è sempre più spesso sinonimo di nutrirsi, la riscoperta di prodotti tipici incarna un piacevole ritorno alla natura e un’occasione per sottrarsi all’omologazione delle abitudini alimentari. Prodotti genuini e dal sapore antico ci portano una curiosa alternativa in cucina e rappresentano una fondamentale espressione della storia e della cultura dell’Umbria. Nella dispensa di Carlo e Nicoletta troverete una vasta scelta di prodotti umbri noti in tutta Italia per la loro qualità, altri più rari e non facili da reperire, che sapientemente cucinati e abbinati daranno vita a portate gustose.